成都食品企业虫害管理方案

企业虫害问题如何有效解决，首先要制定一个完善的虫害管理计划，特别是食品企业，食品健康问题是人们广泛关注的问题。虫害管理计划的信息和要求的获取渠道有：现场服务总结(特定地点)的内容，和服务食品网站的安全工作实践或标准操作程序。今天成都虫害管理公司就为大家来说下制定虫害管理计划的一些步骤。

由于受条件、季节、位置及其他因素(如行业标准要求)的影响，虫害管理具有可变性。在进行初始和持续性风险评估和实时审查报告和趋势分析时，可适当参考以下这些步骤进行虫害管理计划的制定。

1.设置目标

食品企业与虫害服务公司在进行初步检查后，应就虫害管理计划的目标达成一致。虫害管理计划应具有积极性、预防性和反应性。

2.现场检查

在设置虫害管理计划的目标后，虫害服务公司需进行一个彻底的现场检查，识别和记录所有关于有害生物的证据或潜在活动，以及所需的IPM(综合虫害管理)程序。食品企业在检查期间遇到不寻常或不频繁的有害生物活动时，可向虫害服务公司提供建议。

3.确定区域

双方组织应确定对虫害控制有不同要求的领域。这些领域可能因地而异。例如，在风险评估完成后，可以确定以下领域并规定虫害控制管理要求：

区域1 生产及过程区域。

区域2 仓库、仓储区(包括进货区和成品区)。

区域3 空隙、屋顶、底层、服务管道。

区域4 维护间、管理间、厂房、服务间。

区域5 外部建筑物及其周边和地面。

区域6 周围围栏。

区域7 相邻建筑。

4.确定方案

识别各个区域的目标有害生物后，虫害服务公司应该确定预防、监测和控制的有害生物类别，包括啮齿动物、飞行昆虫、蟑螂、爬虫、仓贮害虫、鸟类、脊椎动物(如猫、狐狸、野狗、负鼠等)等，并提出相应的防治建议。如出现非目标有害生物的侵染时应遵循相应的记录程序。

5.确保符合法标的要求

确定虫害防治建议方案后，虫害服务公司需与食品企业协商，以确保虫害管理计划的所有要素符合相关法规标准的现场要求。

6.确定资源

在确定了虫害防治建议方案后，接着双方组织应确定用于满足这些方案的资源。

注意：所有建议方案不一定由虫害管理者来执行。IPM的许多方面是与GMP相关的，并且将由食品企业控制(例如，废物管理、清洁等)。

资源应与虫害服务公司的服务频率和服务水平相一致，大致包括：

人员、流程、系统、技术、工具、信息系统、决策过程、适当的记录保存、信息流

7.确负责人

虫害管理计划应确定两个组织的负责人，以保证虫害管理计划的执行，并保持沟通。

8.确定报告机制

虫害管理计划应确定虫害管理者需准备、保留和/或交与食品业务的支持性文件。这部分内容需虫害服务公司与食品企业协商商定。

9.监控和审查

虫害服务公司与食品企业双方应商定监测、审查的程序和频率，必要时可经过协商后进行适当调整以改进虫害管理计划。

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